食品级滑润油

面包、糕饼烘焙业

JAX的抗湿热/防锈型食品级链条油（Proofer Chain Oil）将是保证烘焙线正常、安全运转的必备油品。

烘炉专用的食品级高温脂（型号：OVEN ICE FG-2）和食品级高温润滑油（型号：PYRO-KOTE 220）是经验证的最佳选择。

而糕饼加工当中的脱模工艺对脱模油的要求非常高，首先必须是保证食品安全，这里只有获得NSF 3H认证的产品才能满足；其次是良好的脱模效果，不影响糕饼产品的外观，并尽可能多的脱模次数，能符合这样要求的只有少数的专业的脱模剂，而非一般的食品级白油；JAX的脱模油主要分纯油性的和水性的两种，纯油性的脱模油（型号：Food Grade Mold Release）脱模效果非常好，但成本较高；水性脱模剂（型号简称：DC. WB脱模剂）可按照不同比例兑水使用，耐高温，经济实惠。目前已经成功应用于：蛋糕、蛋卷、雪糕蛋托、法式小面包等等产品的生产上。

典型案例包括：
麦当劳汉堡
肯德基蛋挞
嘉顿饼干。。。。。。

欲了解烘焙行业详细解决方案，请与我公司销售代表联系。

JAX食品级润滑油脂