牛初乳免疫神话再调查：国家没管 婴幼儿慎用
发表时间：2015-07-21 点击：1416
时间：2015-07-21 来源：新京报 作者：郭铁
牛初乳因具有免疫调节、改善胃肠道等生理活性功能，曾被誉为“21世纪的保健食品”。在经历了从无人知晓，到“免疫之王”，再到遭遇功能质疑的历程后，时至今日，牛初乳的诸多功能仍受到学术界争议。新京报记者近日多方采访，还原牛初乳的真相。牛初乳的免疫功能存争议，加上活性成分的不稳定，综合国内外多数专业机构及专家观点，建议婴幼儿还应慎重食用牛初乳。
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